Browsed by
Category: Šta jesti?

Kritsko maslinovo ulje

Kritsko maslinovo ulje

Maslinovo ulje – „Zlatna tečnost“, deo je grčke istorije još od antike. 🥗 Smatralo se osnovnom i nezamenjivom prehrambenom komponentom Grka, pomažući u očuvanju zdravlja i dugovečnosti. Još oko 3500 godina p.n.e, u ranim minojskim vremenima, maslinovo ulje postalo je sinonim za grčku ishranu. Grčki EVOO imaju veoma nisku kiselost i perokside što im daje vrhunski kvalitet. Može se prepoznati uglavnom iz “voćnosti”, gorčine i pikantnosti – aroma koje pokazuju svežinu i zdrave masline. Sve ove izvanredne karakteristike rezultat su…

Read More Read More

Specijaliteti sa Krita

Specijaliteti sa Krita

Kritska kuhinja je vrlo raznovrsna i tradicionalna. Najpoznatiji su različiti lokalni sirevi, odlično maslinovo ulje i jaki likeri. Krit se ponosno izdvaja od ostatka kopnene Grčke, izuzetno je kompleksan, sa divljim, planinskim terenom, mnogo zelenila, nepreglednim maslinjacima i jakom tradicijom i kulturom. Kritska kuhinja je poznata kako u Grčkoj tako i na međunarodnom nivou zbog svojih jedinstvenih sastojaka i ukusa. Gastronomija na Kritu je zapravo putovanje kroz ukuse, specijalne sastojke i kombinacije koje nikada ne biste očekivali. Ostrvska kuhinja ima…

Read More Read More